Nůž na šunku, 250 mm (Latina)

Arcos je přední španělský výrobce kuchyňských nožů s nadnárodní působností a jeden z nejstarších výrobců příborů na světě. Juan de Arcos začal ručně vyrábět první kuchyňské nože označené značkou v roce 1745. Některé z těchto kusů jsou nyní vystaveny v Národním muzeu archeologie v Madridu. V roce 1875 Gregorio Arcos Aroca přeměnil malou ručně vyráběnou dílnu nožů, nůžek a dýk na průmyslovou továrnu na profesionální příbory. O století později zahájil Gregorio Arcos Villanueva mezinárodní expanzi společnosti. Ve 20. století je to stále rodinný podnik pyšný na své pozoruhodné dědictví a uznání.

Při výrobě nožů využívá nerezové oceli NITRUM®: patentovaná ocel s obsahem dusíku, ekologická a dostupná pouze u nožů ARCOS. NITRUM® poskytuje vyšší tvrdost, vyšší ostrost a zlepšuje udržování ostrosti hran. Vylepšená mikrostruktura poskytuje větší odolnost proti rezavění.