COLOUR PROF
Řada COLOUR PROF jsou nože speciálně přizpůsobené pro dlouhodobé profesionální použivání.
Rukojeť použitá v této řadě je vysoce ergonomická, její jádro je z tvrdého polypropylenu (PP) a měkké speciální protiskluzové pryže na povrchu. Tato kombinace materiálů poskytuje vysoký komfort a adaptabilitu při použití. Nehygroskopický materiál je odolný proti vysokým teplotám s protiskluzovou úpravou.
Čepel vyrobena pro nože Arcos typicky z vysoce kvalitní exkluzivní nerezové oceli NITRUM®. Poskytuje větší tvrdost, vyšší ostrost a zlepšuje udržování ostrosti hran.
Identifikátor barev: každý nůž lze identifikovat podle potraviny, na kterou má být použit a to pomocí plastových barevných identifikátorů na konci rukojetě (jsou součástí balení), čímž se dosáhne lepší hygienické kontroly.
